Färgfabrikens Kafé tar avstamp i en matfilosofi där vi utgår från ekologiska och närproducerade råvaror i säsong. Vi lagar allt från fredagslunch med egenrökt brisket till långkok, husmansklassiker och sju sorters kakor. Lunch och långfika på vardagar, brunch på helger.
Öppettider:
Tisdag–fredag 11.00–16.00 (lunch 11.00–14)
Lördag–söndag 11.00–16.00 (köket stänger 15.30)
Bordsbokning:
Vi tar emot bordsbokningar för lunch och brunch vid sällskap över 8 personer.
Ring 08-6453307 eller mejla info@fargfabrikenskafe.se.
Mindre sällskap är alltid välkomna för drop-in.
Läs mer om vår matfilosofi här:
https://www.notion.so/ffe/Matfilosofi-f58a51e124e04353967167b4d05ea5e8
Välkommen!
Lunchmeny
Vecka 16
Lunchen serveras 11.00-14.00
Tisdag
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och persilja
159
Onsdag
Köttfärslimpa på vilt med karamelliserad kål, potatispuré, lingon och enbärssås
159
Torsdag
Bouillabaisse på havskräftsbuljong, rouille, fänkål och krutonger
159
Fredag
Tonkatsuschnitzel med kålsallad, togarashimajonnäs, furikake och ris
159
Veckans Sallad
Sallad med saltbakade rödbetor, ramslökskräm, gotlandslinser, svartkål och inlagd zucchini
165
Veckans vegetariska
tis-ons
Hummus på Wreta gulärta, harissabakad blomkål, granatäpple, ämnesgurka och mynta
145
Veckans vegetariska
tor-fre
Pakora med grön chutney, bulgur från Warbro Kvarn och rostad vitlöksyoghurt
145
I lunchen ingår bröd med vispat brynt smör och kaffe/te
Brunchmeny
Vecka 16
Brunch serveras varje helg
11.00-15.30
Ägg Florentine
Pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
165
Ägg Royal
Kallrökt lax, pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
185
Ägg Benedict
Rökt skinka, pocherat ägg, spenat, hollandaisesås, stekt brioche
175
Avocado Sandwich
Fabrikens bröd, tomat, salsa verde, espelette-peppar, mix sallad , pocherad ägg och pecorino Romano
180
Croque Monsieur
Wrågneberkost,svensk rökt skinka, fabrikens bröd, säsongens blandsallad och dijonvinägrett
180
Amerikanska pannkakor
Med hemmagjord sylt, kanderade mandlar och vispad grädde
139
Soppa
Med hembakat bröd och Brynt smör
135
Brunchen erbjuder även ett brett utbud av bakverk, nypressad juice och espressokaffe från Lavazza.
Välkommen!
Lunchmail
Fyll i din epost så får du veckans lunchmeny.
Evenemang
Intresserad av att hyra Färgfabrikens vackra lokaler för för fest, konferens, middag, bröllop, klubb, vadduvill? Besök Färgfabriken Evenemang för mer bilder, ritningar och kontaktinformation. Vi har lokaler för 30 till 1 100 gäster!