Färgfabrikens Kafé tar avstamp i en matfilosofi där vi utgår från ekologiska och närproducerade råvaror i säsong. Vi lagar allt från fredagslunch med egenrökt brisket till långkok, husmansklassiker och sju sorters kakor. Lunch och långfika på vardagar, brunch på helger.
Öppettider:
Tisdag–fredag 11.00–16.00 (lunch 11.00–14)
Långfredagen: stängt
Påskafton: stängt
Påskdagen: stängt
Lördag–söndag 11.00–16.00 (köket stänger 15.30)
Bordsbokning:
Vi tar emot bordsbokningar för lunch och brunch vid sällskap över 8 personer.
Ring 08-6453307 eller mejla info@fargfabrikenevenemang.se.
Mindre sällskap är alltid välkomna för drop-in.
Läs mer om vår matfilosofi här:
https://www.notion.so/ffe/Matfilosofi-f58a51e124e04353967167b4d05ea5e8
Välkommen!
Lunchmeny
Vecka 14
Lunchen serveras 11.00-14.00
Tisdag
Kryddstekt kalv tri-tip med rostad potatis, babyspenat, tomater och chimichurri
159
Onsdag
Smörbakad kolja med hollandaisesås på brynt smör, glaserad spetskål, syrad gurka och dillkokt potatis
159
Torsdag
Medelhavskorvgryta med aubergine, grillad paprika, tomat, kapris och ris
159
Fredag
Långfredagen, stängt
Veckans Sallad
Koreansk nudelsallad med kyckling, gochujangdressing, lime, pak choi, broccoli och rostade mandlar
165
Veckans vegetariska
tis-tor
Zucchinibiffar med rödbetshummus, tzatziki, säsongens sallad, vita bönor och persilja
145
I lunchen ingår bröd med vispat brynt smör och kaffe/te
Brunchmeny
Vecka 14
Brunch serveras varje helg
11.00-15.30
Påskhelgen håller kafeét stängt
Ägg Florentine
Pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
165
Ägg Royal
Kallrökt lax, pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
185
Ägg Benedict
Rökt skinka, pocherat ägg, spenat, hollandaisesås, stekt brioche
175
Avocado Sandwich
Fabrikens bröd, tomat, salsa verde, espelette-peppar, mix sallad , pocherad ägg och pecorino Romano
180
Croque Monsieur
Wrågneberkost,svensk rökt skinka, fabrikens bröd, säsongens blandsallad och dijonvinägrett
Amerikanska pannkakor
Med rårörda bär, kanderade mandlar och vispad grädde
139
Linssoppa
Med hembakat bröd och Brynt smör
135
Brunchen erbjuder även ett brett utbud av bakverk, nypressad juice och espressokaffe från Lavazza.
Välkommen!
Lunchmail
Fyll i din epost så får du veckans lunchmeny.
Evenemang
Intresserad av att hyra Färgfabrikens vackra lokaler för för fest, konferens, middag, bröllop, klubb, vadduvill? Besök Färgfabriken Evenemang för mer bilder, ritningar och kontaktinformation. Vi har lokaler för 30 till 1 100 gäster!