Färgfabrikens Kafé tar avstamp i en matfilosofi där vi utgår från ekologiska och närproducerade råvaror i säsong. Vi lagar allt från fredagslunch med egenrökt brisket till långkok, husmansklassiker och sju sorters kakor. Lunch och långfika på vardagar, brunch på helger.
Öppettider:
Tisdag–fredag 11.00–16.00 (lunch 11.00–14)
Lördag–söndag 11.00–16.00 (köket stänger 15.30)
Bordsbokning:
Vi tar emot bordsbokningar för lunch och brunch vid sällskap över 8 personer.
Ring 08-6453307 eller mejla info@fargfabrikenevenemang.se.
Mindre sällskap är alltid välkomna för drop-in.
Läs mer om vår matfilosofi här:
https://www.notion.so/ffe/Matfilosofi-f58a51e124e04353967167b4d05ea5e8
Välkommen!
Lunchmeny
Vecka 8
Lunchen serveras 11.00-14.00
Tisdag
Tonkatsu-schnitzel med tonkatsusås, japansk majonnäs, ris och kålsallad
159
Onsdag
Rågpanerad sej med dillkokt potatis, broccoli och remouladsås
159
Torsdag
Rimmad oxbringa med rotmos, pepparrotssås och persilja
159
Fredag
Gulasch med potatis, paprika, persilja och crème fraiche
159
Veckans rätt
Kyckling röd curry med babyspenat, ris och pickles
159
Veckans vegetariska
tis-ons
Farinata med saltbakade betor, getostkräm, spenat, rosmarinshonung och rostade hasselnötter
145
tor-fre
Blomkålsbiffar med puylinser, rotselleripuré, mixsallad och dijonnaise
145
I lunchen ingår bröd med vispat brynt smör och kaffe/te
Brunchmeny
Vecka 7
Brunch serveras varje helg
11.00-15.30
Ägg Florentine
Pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
165
Ägg Royal
Kallrökt lax, pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
185
Ägg benedict
Rökt skinka, pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
180
Svamptoast
Stuvade skogschampinjoner, Almnäs Tegel Ost,pocherad ägg och mixsallad
180
Pluma Sandwich
Grillad pluma med ´nduja majonnäs, pimientos padron, torkade tomater
180
Amerikanska pannkakor
Med rårörda bär, kanderade mandlar och vispad grädde
139
Linssoppa
Med hembakat bröd och Brynt smör
135
Brunchen erbjuder även ett brett utbud av bakverk, nypressad juice och espressokaffe från Lavazza.
Välkommen!
Lunchmail
Fyll i din epost så får du veckans lunchmeny.
Evenemang
Intresserad av att hyra Färgfabrikens vackra lokaler för för fest, konferens, middag, bröllop, klubb, vadduvill? Besök Färgfabriken Evenemang för mer bilder, ritningar och kontaktinformation. Vi har lokaler för 30 till 1 100 gäster!