Färgfabrikens Kafé servererar lokalproducerat, ekologiskt, grönt och skönt, långkok, bakverk och mycket mer. Lunch och långfika på vardagar, brunch på helger. Färgfabrikens Kafé är KRAV-certifierat.
Öppettider
Kaféet öppet från den 18 januari.
Lunch serveras vardagar 11.00–14.00 och brunch på helger 11.00–15.30.
Beställning av mat för avhämtning: 08-645 33 07
Vi tar för tillfället inga bordsbokningar.
Meny
Lunchmeny v. 4
Måndag
Stängt
Tisdag
Pannbiff, marinerat matvete, oliver, kapris, paprika, tomatsås, smulad fetaost, 150
Onsdag
Five spice-bakad fläsksida, sötpotatispure, picklad lök, koriander, smashgurka, 150
Torsdag
Sydfransk fiskgryta, fänkål, morot, aioli, krutonger, 150
Fredag
Grillad kycklinglårfilé, bbq-glaze, jalapeñocoleslaw, klyftpotatis, ostkräm, picklad vintertomat, 150
Vegetariska tisdag-onsdag
Bakad rotselleri, vita bönor i tryfferad blomkålskräm, syrad kålrabbi, örtolja, rostade frön, 140
Vegetariska torsdag-fredag
Bönchili, aji amarillo-majonnäs, tortilla, pico de gallo, koriander, 140
Veckans rätt
Friterad ssamjang-tofu, marinerade äggnudlar, smashgurka, pickles, pak choi, chilimajonnäs, furikake, 130
Veckans soppa, 105
I dagens lunch ingår sallad, bröd med brynt vispat smör samt kaffe/te.
Välkomna!
Brunchmeny
v. 3
Lör-sön kl. 11-16 (köket stänger kl 15.30)
Ägg benedict
Varmrökt skinka, pocherat ägg, spenat,
hollandaisesås, stekt brioche,
175
Ägg florentine
Pocherat ägg, spenat, hollandaisesås,
stekt brioche,
165
Ägg royal
Kallrökt lax, pocherat ägg, spenat,
hollandaisesås, stekt brioche,
185
Pulled Beef
Koriander, picklad lök, chilimajonnaise och krispsallad.
Serveras på en skiva nystekt bröd,
190
Arrancini
Citronmarinerade vita bönor, gröna blad, tryfferad blomkålskräm och pecorino,
180
Fabrikens bratwurst
Rostad potatis, surkål, hemkokt ketchup, rotsakschips, majonnäs, senap,
130
Pannkakor
Hemkokt sylt och grädde,
70
Soppa
Nybakat bröd och vispat smör, 105
Lunchmail
Fyll i din epost så får du veckans lunchmeny.
Evenemang
Intresserad av att hyra Färgfabrikens vackra lokaler för för fest, konferens, middag, bröllop, klubb, vadduvill? Besök Färgfabriken Evenemang för mer bilder, ritningar och kontaktinformation. Vi har lokaler för 30 till 1 100 gäster!