Färgfabrikens Kafé tar avstamp i en matfilosofi där vi utgår från ekologiska och närproducerade råvaror i säsong. Vi lagar allt från fredagslunch med egenrökt brisket till långkok, husmansklassiker och sju sorters kakor. Lunch och långfika på vardagar, brunch på helger.
Öppettider:
Tisdag–fredag 11.00–16.00 (lunch 11.00–14)
Lördag–söndag 11.00–16.00 (köket stänger 15.30)
Fredagen den 18 december serverar vi julbordslunch i två sittningar (kl. 11-12.30 alt. 13-14.30) för det otroliga priset 365 kr/person! Boka lunchen hos Jenifer i kaféet eller på info@fargfabrikenskafe.se.
Bordsbokning:
Vi tar emot bordsbokningar för lunch och brunch vid sällskap över 8 personer.
Ring 08-6453307 eller mejla info@fargfabrikenskafe.se.
Mindre sällskap är alltid välkomna för drop-in.
Läs mer om vår matfilosofi här:
https://www.notion.so/ffe/Matfilosofi-f58a51e124e04353967167b4d05ea5e8
Välkommen!
Lunchmeny
Vecka 46
Lunchen serveras mellan 11:00-14:00
Tisdag
Chorizo med rostad potatis, mojo rojo, tomat och grönkål
159
Onsdag
Tonkatsu-schnitzel med kålsallad, jasminris, japansk majonnäs och tonkatsusås
159
Torsdag
Havets Wallenbergare med potatispuré, gröna ärtor, kapris, dillsmör och citron
159
Fredag
Kryddbakad kyckling med ratatouille, couscous och crème fraîche
159
Veckans rätt
Lasagne al forno med tomatsås, Pecorino Romano och persilja
159
Vegetariska
tis-ons
Donburi med ostronskivling, haricots verts, tofu, yuzu kosho-majonnäs och babyspenat
145
Vegetariska
tor-fre
Southern fried-blomkål med sötpotatis, chilisås och krämig majssallad
145
I lunchen ingår bröd med vispat brynt smör och kaffe/te
Brunchmeny
Brunchen serveras varje helg mellan 11:00-15:30
Ägg Florentine
Pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
165
Ägg Royal
Kallrökt lax, pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
185
Ägg Benedict
Rökt skinka, pocherat ägg, spenat, hollandaisesås, stekt brioche
175
Korean Chicken Sandwich
Fabrikens bröd, kimchimajonnäs, sesamgurka, kålsallad, gochujang-glaze och koriander
185
Chorizo
Patatas bravas, kräm på manchegoost, tomat, mangold och persilja
185
Pannkakor
Hemmagjord sylt på blåbär och hallon, chokladsås och vispgrädde
139
Linssoppa
Serveras med fabrikens bröd
135
Brunchen bjuder också på härliga bakverk, nypressad juice, ett stort urval av drycker och flera sorters kaffe
Lunchmail
Fyll i din epost så får du veckans lunchmeny.
Evenemang
Intresserad av att hyra Färgfabrikens vackra lokaler för för fest, konferens, middag, bröllop, klubb, vadduvill? Besök Färgfabriken Evenemang för mer bilder, ritningar och kontaktinformation. Vi har lokaler för 30 till 1 100 gäster!