Färgfabrikens Kafé tar avstamp i en matfilosofi där vi utgår från ekologiska och närproducerade råvaror i säsong. Vi lagar allt från fredagslunch med egenrökt brisket till långkok, husmansklassiker och sju sorters kakor. Lunch och långfika på vardagar, brunch på helger.
Öppettider:
Tisdag–fredag 11.00–16.00 (lunch 11.00–14)
Lördag–söndag 11.00–16.00 (köket stänger 15.30)
Bordsbokning:
Vi tar emot bordsbokningar för lunch och brunch vid sällskap över 8 personer.
Ring 08-6453307 eller mejla info@fargfabrikenevenemang.se.
Mindre sällskap är alltid välkomna för drop-in.
Läs mer om vår matfilosofi här:
https://www.notion.so/ffe/Matfilosofi-f58a51e124e04353967167b4d05ea5e8
Välkommen!
Lunchmeny
Vecka 10
Lunchen serveras 11.00-14.00
Tisdag
Vildsvinsjärpar med rostad potatis, pepparsås, svartvinbärsgelé och späda grönkålsblad
159
Onsdag
Rostad kyckling med salsa verde, sötpotatis, mixsallad och pickles
159
Torsdag
Havets Wallenbergare med kokt potatis, dill, brynt smör, citron och grön ärtpuré
159
Fredag
Grillad kalvtri-tip med coleslaw, klyftpotatis, BBQ-sås och rostad majs
159
Veckans rätt
Dhal på röda linser med rostad butternutpumpa, raita, papadum och rostade hasselnötter
159
Veckans vegetariska
tis-ons
Misobakad rotselleri med sobanudlar, pak choi, rostade sesamfrön och vårlök
145
tor-fre
Linsbiffar med hummus, vitlökssås, mixsallad och rostade frön
145
I lunchen ingår bröd med vispat brynt smör och kaffe/te
Brunchmeny
Vecka 10
Brunch serveras varje helg
11.00-15.30
Ägg Florentine
Pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
165
Ägg Royal
Kallrökt lax, pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
185
Ägg Benedict
Rökt skinka, pocherat ägg, spenat, hollandaisesås, stekt brioche
175
Avocado Sandwich
Fabrikens bröd, tomat, salsa verde, espelette peppar,mix sallad , pocherad ägg och pecorino Romano
180
Puma Sandwich
Grillad pluma med nduja majonnäs, , mixsallad, tomater, på färgfabrikens bröd
185
Amerikanska pannkakor
Med rårörda bär, kanderade mandlar och vispad grädde
139
Linssoppa
Med hembakat bröd och Brynt smör
135
Brunchen erbjuder även ett brett utbud av bakverk, nypressad juice och espressokaffe från Lavazza.
Välkommen!
Lunchmail
Fyll i din epost så får du veckans lunchmeny.
Evenemang
Intresserad av att hyra Färgfabrikens vackra lokaler för för fest, konferens, middag, bröllop, klubb, vadduvill? Besök Färgfabriken Evenemang för mer bilder, ritningar och kontaktinformation. Vi har lokaler för 30 till 1 100 gäster!