Färgfabrikens Kafé tar avstamp i en matfilosofi där vi utgår från ekologiska och närproducerade råvaror i säsong. Vi lagar allt från fredagslunch med egenrökt brisket till långkok, husmansklassiker och sju sorters kakor. Lunch och långfika på vardagar, brunch på helger.
Öppettider:
Tisdag–fredag 11.00–16.00 (lunch 11.00–14)
Lördag–söndag 11.00–16.00 (köket stänger 15.30)
Bordsbokning:
Vi tar emot bordsbokningar för lunch och brunch vid sällskap över 8 personer.
Ring 08-6453307 eller mejla info@fargfabrikenskafe.se.
Mindre sällskap är alltid välkomna för drop-in.
Läs mer om vår matfilosofi här:
https://www.notion.so/ffe/Matfilosofi-f58a51e124e04353967167b4d05ea5e8
Välkommen!
Lunchmeny
Vecka 24
Lunchen serveras 11.00-14.00
Tisdag
Viltfärslimpa med potatisstomp, sommarkål, rårörda lingon och gräddsås159
Onsdag
Marockansk kyckling med couscous tabbouleh, myntayoghurt och granatäpplen
159
Torsdag
Laxpudding med brynt smör, citron, gröna ärtor och syrad rödlök
159
Fredag
Honungsglaserad fläskkarre med färskpotatissallad, cidervinägersky och babyspenat
159
Veckans Sallad
Sallad med hillsand blå ost, sotad persika, valnötter och saltbakad gulbeta
165
Vegetariska
tis-ons
Zucchiniplättar med tzatziki, vita bönor, säsongens sallad och jalapeno
145
Vegetariska
tor-fre
Grön sparris med brynt hollandaise, gotländska linser och tomat
145
I lunchen ingår bröd med vispat brynt smör och kaffe/te
Brunchmeny
Vecka 23
Lördag
Brunch serveras varje helg
11.00-15.30
Ägg Florentine
Pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
165
Ägg Royal
Kallrökt lax, pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
185
Ägg Benedict
Rökt skinka, pocherat ägg, spenat, hollandaisesås, stekt brioche
175
Grön Sparris Sallad
Stekt gemsallad, rökt smetana, citron, pecorino romano och fabrikens bröd
180
Croque Monsieur
Wrågneberkost,svensk rökt skinka, fabrikens bröd, säsongens blandsallad och dijonvinägrett
180
Amerikanska pannkakor
Med hemmagjord sylt, kanderade mandlar och vispad grädde
139
Serveras med färgfabrikens bröd
Hummus
Med chiliolja, crudité och rostade frön.
Serveras med färgfabrikens bröd
135
Brunchen erbjuder även ett brett utbud av bakverk, nypressad juice och espressokaffe från Lavazza.
Välkommen!
Lunchmail
Fyll i din epost så får du veckans lunchmeny.
Evenemang
Intresserad av att hyra Färgfabrikens vackra lokaler för för fest, konferens, middag, bröllop, klubb, vadduvill? Besök Färgfabriken Evenemang för mer bilder, ritningar och kontaktinformation. Vi har lokaler för 30 till 1 100 gäster!