Färgfabrikens Kafé tar avstamp i en matfilosofi där vi utgår från ekologiska och närproducerade råvaror i säsong. Vi lagar allt från fredagslunch med egenrökt brisket till långkok, husmansklassiker och sju sorters kakor. Lunch och långfika på vardagar, brunch på helger.
Öppettider:
Tisdag–fredag 11.00–16.00 (lunch 11.00–14)
Lördag–söndag 11.00–16.00 (köket stänger 15.30)
Bordsbokning:
Vi tar emot bordsbokningar för lunch och brunch vid sällskap över 8 personer.
Ring 08-6453307 eller mejla info@fargfabrikenskafe.se.
Mindre sällskap är alltid välkomna för drop-in.
Läs mer om vår matfilosofi här:
https://www.notion.so/ffe/Matfilosofi-f58a51e124e04353967167b4d05ea5e8
Välkommen!
Lunchmeny
Vecka 17
Lunchen serveras 11.00-14.00
Tisdag
Bratwurst med rostad potatis, ramslökskräm, pickles och säsongens sallad
159
Onsdag
Inkokt regnbåge med dillkokt potatis, pepparrotssås och gröna ärtor
159
Torsdag
Begränsad meny pga abonnerade lokaler: soppa, smörgåsar och fika
Fredag
Grillad Iberico skirt steak med bakad sötpotatis, salsa verde, het coleslaw och smörstekt majs, 159
Veckans Sallad
Sallad med San Daniele-skinka, tomat, grillad paprika, gråärta och ramslökspesto, 165
165
Vegetariska
tis-ons
Risotto med grön sparris, inlagd citron, persilja och babyspenat
145
Vegetariska
fredag
Donburi med krispig tofu, sesamgurka, pak choi, yuzu kosho-majonnäs och ris
145
I lunchen ingår bröd med vispat brynt smör och kaffe/te
Brunchmeny
Vecka 16
Brunch serveras varje helg
11.00-15.30
Ägg Florentine
Pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
165
Ägg Royal
Kallrökt lax, pocherat ägg, spenat och hollandaise på stekt brioche
185
Ägg Benedict
Rökt skinka, pocherat ägg, spenat, hollandaisesås, stekt brioche
175
Avocado Sandwich
Fabrikens bröd, tomat, salsa verde, espelette-peppar, mix sallad , pocherad ägg och pecorino Romano
180
Croque Monsieur
Wrågneberkost,svensk rökt skinka, fabrikens bröd, säsongens blandsallad och dijonvinägrett
180
Amerikanska pannkakor
Med hemmagjord sylt, kanderade mandlar och vispad grädde
139
Soppa
Med hembakat bröd och Brynt smör
135
Brunchen erbjuder även ett brett utbud av bakverk, nypressad juice och espressokaffe från Lavazza.
Välkommen!
Lunchmail
Fyll i din epost så får du veckans lunchmeny.
Evenemang
Intresserad av att hyra Färgfabrikens vackra lokaler för för fest, konferens, middag, bröllop, klubb, vadduvill? Besök Färgfabriken Evenemang för mer bilder, ritningar och kontaktinformation. Vi har lokaler för 30 till 1 100 gäster!